Warum muss die Temperatur überwacht werden?

Die Temperatur von Lebensmitteln hat einen entscheidenden Einfluss auf die Bildung sowie die Vermehrung von Keimen und Mikroorganismen und damit auch auf die Produktqualität und Verbrauchergesundheit. Aber wie kann sichergestellt werden, dass hier auch wirklich alles im grünen Bereich ist? Mit den Datenloggern und Thermometern von Testo müssen Sie sich keine Sorgen mehr machen. Auf einen Blick lassen sich mit den Messgeräten Kerntemperatur, Lagerungstemperatur und damit die Einhaltung der Kühlkette überprüfen.

Sowohl der Mini-Datenlogger für Temperatur – der Testo 174T – als auch die Thermometer der Produktfamilie Testo 108 aus dem Sortiment von Ehlert liefern Ihnen zuverlässige und präzise Messergebnisse, mit denen Sie die HACCP-Richtlinien kinderleicht einhalten.

Was ist das HACCP-Konzept eigentlich?

Das EU-Recht verpflichtet im Rahmen der Lebensmittelhygieneverordnung alle Betriebe, die Lebensmittel verarbeiten und in den Verkehr bringen, die Lenkung von sogenannten kritischen Kontrollpunkten zu dokumentieren. Auf diese Weise wird die Lebensmittelsicherheit für die Verbraucher gewährleistet. Das geschieht mithilfe des internen Eigenkontrollsystems des HACCP-Konzepts.

Möchten Sie mehr über das Thema erfahren, lesen Sie doch unseren Fachbeitrag zu diesem Thema: HACCP-Konzept – Hygiene auf höchstem Niveau.

Dank Testo Datenlogger die Temperatur ständig im Blick

Benötigen Sie einen Mini-Datenlogger für die Temperaturkontrolle während des Transports Ihrer Ware? Dann sind Sie beim Testo 174T an der richtigen Adresse. Er lässt sich beispielsweise in Containern oder Kühlräumen einfach der Ware beilegen und kontrolliert kontinuierlich, sicher und unauffällig die Temperatur. Ein großer Messbereich und die kompakte Bauweise machen den Testo 174T für die Temperaturaufzeichnung in jedem Bereich zum kompetenten Helfer. Die Software des Datenloggers erlaubt darüber hinaus eine einfache und schnelle Programmierung und auch die Datenanalyse ist ein leichtes Spiel. Der integrierte NTC-Sensor erlaubt eine hohe Genauigkeit.

TESTO 174T STARTERKIT

bestehend aus:

• 3 Stück Mini-Datenlogger Testo 174T

• 6 Stück Batterien CR 2032 Lithium

• 1 Stück USB-Interface & -Kabel zum Auslesen

• CD-ROM mit ComSoft Basic Software

• Kalibrierprotokoll

Für nur 182,70 € pro Set

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Mit dem Testo 108 jederzeit effizient messen

Die Testo 108 Produktfamilie steht für schnelle, einfache und präzise Temperaturmessungen, die das Einhalten der Kühlkette problemlos möglich machen. Denn die Qualität gekühlter und gefrorener Lebensmittel ist nur dann gewährleistet, wenn die vorgeschriebene Temperatur aufrechterhalten wird – und zwar ununterbrochen! Dank der Stichproben-Messungen des Testo 108 kann die Temperatur vom Transport über die Lagerung bis hin zur Theke überwacht werden. Dabei scheut das Gerät weder Feuchtigkeit noch Wasser.

TESTO THERMOMETER TYP 108

• Messbereich: -50 bis +300 °C

• großes, übersichtliches Display

• Schutzklasse IP 67: staub- und wasserdicht

• inklusive Messfühler und Schutzhülle TopSafe

Für nur 83,70 € pro Stück

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Darf es auch etwas kleiner sein? Testo-Mini-Thermometer

Eine kurze Zwischenmessung gefällig? Dann sind die Mini- und Oberflächen-Thermometer von Testo die beste Wahl. Sie passen in jede Jackentasche und sind so allzeit einsatzbereit. Auf die Temperatur-Messgeräte aus dem Online-Sortiment von Ehlert ist stets Verlass!

TESTO-THERMOMETER/MINI

• Messbereich: -50 bis +150 °C

• fest angeschlossener Fühler

• Leitungslänge: 800 mm

• Passt in jede Tasche: 100 x 64 x 18 mm

Für nur 36,90 € pro Stück

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Ehlert: Mit System zur Lebensmittelhygiene!

Wir von Ehlert sind Ihr Supply-Chain-Spezialist im Bereich Verbrauchsgüter in der Nahrungsmittelproduktion. Für die umfassende Messung der Lebensmittelqualität stellen wir Ihnen Produkte höchster Qualität bereit. Denn hier kommt es auf die Details an. Wählen Sie aus den renommierten Temperaturmessgeräten von Testo Ihren zuverlässigen Freund und Helfer aus und sorgen Sie für ein lückenloses HACCP-Konzept. Haben Sie dazu noch Fragen? Gerne helfen wir Ihnen telefonisch oder per E-Mail weiter