Aguilette kommt aus dem Französischem und bedeutet Achselschnur oder Fangschnur. Im Fleischerjargon wird dieser Begriff als Synonym für folgende Begriffe verwendet:
- Sehr dünne und lange Fleischstreifen
- Durchwachsenes Filet
Lexikon
Aguilette kommt aus dem Französischem und bedeutet Achselschnur oder Fangschnur. Im Fleischerjargon wird dieser Begriff als Synonym für folgende Begriffe verwendet:
