Blättermagen wird vorwiegend als Nahrung für Haustiere hergestellt. Da dieser besonders fettarm ist, eignet sich dieser ideal für eine Gewichtsreduktion.
Der Blättermagen ist einer von mehreren Vormägen von Wiederkäuern – seinen Namen hat dieser durch die hohe Anzahl von Schleimhautfalten, die wie Blätter eines Buchs erscheinen. Bei einem Rind hat der Blättermagen in etwa die Größe eines Medizinballs.
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