Aktuelles von Ehlert

Der Gewürzleitfaden von Ehlert – Jetzt Speisen aufpeppen!


Warenkunde Hackfleisch – Ein Überblick


Worauf bei der Herstellung von Tiernahrung geachtet werden sollte


Was es bei der Tiefkühlkette zu beachten gibt


Mehl oder Stärke – Was ist besser?


Wie kann Tiefkühlkost nachhaltiger werden?


Alternative Proteine im Überblick


Arbeitskleidung in der Fischproduktion – Was wird benötigt?


Chancen und Herausforderungen: Die Lebensmittelindustrie im Wandel


Bio-Gewürze im Großhandel kaufen – Das gilt es zu beachten