100 Jahre frostige Frische
Tiefkühlkost
Seit 1924 stehen wir Ihnen mit allen Produkten zur Herstellung tiefgekühlter Lebensmittel zur Seite. Hier erfahren Sie was wir heute für Sie leisten können.
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Entdecken Sie unser Sortiment an Tiefkühlkostbedarfsartikeln
Gut verpackt, sicher geliefert
Verpackungen
Tiefkühlwaren sind anspruchsvoll in ihrer Herstellung. Kühlketten müssen beachtet werden, die Hygiene sowieso und eine fachgerechte Lagerung und Lieferung ist immer ein Muss.
Vom Wareneingang bis zum Versand - sicher Verpackt
Bei der Verpackung von TK-Produkten kommen einige Anforderungen zusammen, denen die Verpackungen standhalten müssen. Wurde eine solche einmal durch eine hervorstehende Kante oder aufgrund einer überfüllten Palette aufgerissen, ist das kostbare Lebensmittel verloren.
Stretchfolie hält die Waren auf der befüllten Palette an Ort und Stelle, während sie zuverlässig in Poly-, Schrumpf- und Seitenfaltenbeuteln verstaut sind. Diese sind die Basis für eine Verarbeitung unter höchsten hygienischen Standards. Zudem verhelfen sie Ihnen auch zu einer Verpackung, die eine optimale Haltbarkeit unterstützt. Alles versandsicher verpackt mit unserem Klebe- und Umreifungsband.
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Im Zuschnitt immer griffbereit
Die passende Größe: In der Verarbeitung von Tiefkühlkost muss es öfter mal schnell gehen. Da sind passende Zuschnitte des entsprechenden Verpackungsmaterials Gold wert. Im Online-Shop von Ehlert finden Sie Poly- und PP-Zuschnitte, Pergafinbögen sowie Metzgerwachspapier für die Verpackung bzw. Trennung verschiedener Produkte. Alles in unterschiedlichen Variationen und Ausführungen, damit Ihre Tiefkühlkost ideal geschützt ist.
Unsere praktischen Formate unterstützen Sie dabei, den hohen hygienischen Anforderungen gerecht zu werden. Das gilt für gefrorene Fleisch- und Fischwaren ebenso wie für Tiefkühlgemüse oder -backwaren. Ihnen ist Nachhaltigkeit besonders wichtig? Dann testen Sie unsere Allfolin Cell, die den Inhalt nachhaltig verpackt und mit dieser Information auch bedruckt ist. Unser Sortiment ist zugeschnitten auf Sie!
Zuschnitte entdecken)
Mehr Kantenschutz geht nicht
Zur Vermeidung von Beschädigungen der Paletten und Einzelprodukte bieten sich sogenannte Kantenschutzleisten an. Sie schützen die Lebensmittel vor Einschnürungsschäden durch das Verpackungsmaterial ebenso wie vor Zusammenstößen mit Ecken und Kanten innerhalb der Lieferkette. Ganz im Sinne der Nachhaltigkeit ist diese Öko-Kantenschutzleiste aus stabilem, aber abbaubarem Material gefertigt. Sichern Sie sich gleich Ihre Palette der nützlichen Helfer und schützen Sie die Kanten!
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Mit Sauberkeit auf der SIcheren Seite
Reinigung
Hygiene ist die Basis für Lebensmittelsicherheit und einwandfreie, wohlschmeckende Nahrungsmittel. Viele Regelungen oder auch das HACCP-Konzept zur Risikominimierung sorgen dafür, dass die hohen Standards eingehalten werden.
Eine lupenreine Produktionsstätte
Für die gründliche Reinigung bedarf es verschiedener Utensilien, die den Prozess der Reinigung vereinfachen und effizienter machen. Böden, aber auch Wandfliesen lassen sich optimal mit unseren Schrubbern, Wischern und Co. reinigen.
Bezüge für Wischmopps, Schrubberaufsätze oder Handwasserschieber – alles für eine sterile Arbeitsumgebung. Um Müll sachgerecht zu entsorgen, bedarf es unterschiedlicher Abfallbeutel. Diese stellen wir Ihnen gerne in verschiedenen Ausführungen bereit. Zudem finden Sie bei uns zahlreiche Behälter, Spender und Ständer für einen bequemen Zugriff auf Hygienepapier, Einwegbekleidung sowie Desinfektionsmittel und Seife.
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Bis alles sauber strahlt
Mit unserem Sortiment haben Verunreinigungen nirgendwo eine Chance. Das gilt auch dank unseres Kategoriehighlights: den Betriebsreinigern. In dieser Kategorie finden Sie alles, was in Ihrem Betrieb für den richtigen Glanz sorgt. Ob Salzsäure, Scheibenreiniger mit integriertem Frostschutz, Metallwaschcreme oder auch Scheuermilch: Bei uns gibt es alles für lupenreine Sauberkeit.
Wir denken groß und haben unsere Packungsformate an den Bedarf in gewerblichen Betrieben angepasst. Damit sparen Sie sich das ständige Nachbestellen. An jedes Gerät ist gedacht, daher halten wir auch die passenden Mittel für Kaffee- oder Spülmaschinen bereit. Tabs, Entkalkerpulver, Klarspüler – Ihr Betrieb bleibt spielend einfach blitzeblank.
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Bequem zu blitzblanken Böden
Zum Schrubben mit allen Vieren auf dem Boden hocken und sich den Rücken ruinieren? Die Zeiten sind längst vorbei. Mit dem praktischen Teleskopstiel lassen sich Böden bequem im Stehen reinigen. Der praktische Wasserdurchlauf macht die Reinigung noch einfacher, indem Wasserschläuche per Schnellkupplung an- und wieder abgeschlossen werden können. Komfortable Reinigung für noch mehr Sauberkeit.
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Nicht im kalten stehen lassen
Berufs -& Einwegbekleidung
Wo Lebensmittel gefroren gelagert oder transportiert werden, sind die Arbeitsbedingungen für die Mitarbeiter herausfordernd. Der menschliche Körper ist nicht für einen dauerhaften Aufenthalt in einer Umgebung bei Minusgraden gemacht.
Hygienisch, wärmend und sicher
Um den Bedingungen im Tiefkühlbereich standzuhalten und ohne Frieren oder Erkältung den Arbeitsalltag zu überstehen, gibt es bei uns wärmende Kälteschutz- und Kühlhausbekleidung. Sie schränkt die Person nicht in ihrer Bewegungsfreiheit ein, sorgt aber dafür, dass ihr die Kälte nichts anhaben kann.
Damit die Fachkräfte mit beiden Beinen sicher im Arbeitsalltag stehen und keine kalten Füße bekommen, haben wir zuverlässige Arbeitsschuhe in unserem Sortiment. Stabil und rutschsicher. Und verrutschen werden auch unsere Einweghandschuhe sowie Einweg-Mund- und Bartschutze nicht, die notwendig sind, um die Arbeit jederzeit konform der Hygienebestimmungen auszuführen.
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Das Gehör passgenau schützen
Wer glaubt, dass die eisigen Gradzahlen die einzige Herausforderung im Kühlhaus sind, der irrt. Um die vorgegebenen Temperaturen innerhalb der Kühlkette einhalten zu können, laufen die Kühlaggregate fortwährend auf voller Power. Deshalb herrscht im Kühlhaus nicht nur kalte Luft, sondern auch ein nicht zu unterschätzender Lärmpegel.
Setzen Sie auf einen hochwertigen und der Norm entsprechenden Gehörschutz, um diese Belastung für Mitarbeiter angenehmer zu gestalten. Bei uns finden Sie große Exemplare mit Kopfbügel sowie dezente Ohrstöpsel am Band, teils auch detektierbar. Diese gibt es wahlweise gerne im Nachfüllpack, damit niemandem der Lärm zu Kopf steigt. Hier finden die Bedürfnisse Gehör!
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Erkältungen vorbeugen
Bis zu 45 % der Körperwärme gehen über den Kopf und Hals verloren! Mit diesem Wissen im Hinterkopf lohnt es sich umso mehr, die empfindlichen Stellen innerhalb des Kühlhauses zu schützen. Besonders einfach geht das mit dem Nackenschutz bzw. Halswärmer. Er ist kuschelig-weich und per Kordelzug braucht es nur einen Handgriff, damit der weiße Schalersatz angenehm eng sitzt und den Träger warmhält.
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Ausstattung nach Maß
Maschinen & Geräte
Die wenigsten Lebensmittel werden unmittelbar so eingefroren, wie sie gefangen, geerntet oder anderweitig gewonnen werden. Für die Verarbeitung brauchen Sie das passende Werkzeug.
Durchdacht bis zum letzten Utensil
Für die Verarbeitung von Fleisch, Fisch und Gemüse haben wir die passenden Messer parat. Und die sollen natürlich möglichst lange scharf und einsatzbereit sein – mithilfe unserer Stähle und Messerschärfer kein Problem.
Wo umfangreich Nahrungsmittel produziert, verpackt und verkauft werden, taucht immer wieder die Frage nach einer passenden Lagerung auf. In unserem Sortiment stehen als Antwort auf diese Frage verschiedene Behälter und Tonnen für Lebensmittel bereit. Und um die Einhaltung der Kühlkette an jeder Stelle nachweisen zu können, sind unsere Logger, Mess- und Prüfgeräte das Mittel der Wahl.
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Passend dokumentiert mit ausgewählten Stiften
Stellen Sie sich einmal vor, die komplette Lebensmittelherstellung müsste ohne handschriftliche Hinweise auskommen. Natürlich läuft vieles digital, aber die Kategorie Stifte und Marker ist nicht ohne Grund unser Highlight. Eine schnelle Unterschrift oder ein zusätzlicher Hinweis – mit Kugelschreiber, Vieh- und Fleischsignierstiften, Permanent- bzw. Kreidemarkern geschrieben – hat schon so manchen Prozess vereinfacht.
Dabei machen sich insbesondere detektierbare Stifte bezahlt. Unsere Kugelschreiber bieten zudem weitere Möglichkeiten der in Anpassung. Mit oder ohne Clip, bewegliche oder statische Miene? Sie haben die Wahl. Wir liefern diese in Kartons à 25 oder 50 Stück, damit Ihren Mitarbeitern immer ein Schreibwerkzeug bereitliegt.
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Leistungsstarker Helfer
Klein, aber fein – auf unseren blauen Kühlakku mit den Maßen 8 x 15 cm trifft diese Redewendung in besonderer Form zu. Trotz seiner geringen Größe schafft es das Kühl-Pad, Lebensmittel kalt oder sogar jenseits der magischen -18 °C zu halten. Oder es hält Behältnisse kühl, wodurch die Prozesse innerhalb der Tiefkühlkette effizient gehalten werden. Der befüllte Kühlakku ist vielseitig einsetzbar und verbraucht praktisch keinen Platz.
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 "Dick")
Ihre Ansprechpartner für Tiefkühlkost
Unsere Sortimentsmanager kennen unsere Produkte am besten und informieren Sie gerne umfangreich in einem persönlichen Gespräch.